Les poivrons apportent couleur et saveur à tous vos plats. Dans ce diaporama, plongez dans un monde de recettes variées et délicieuses qui révèlent la polyvalence de cet ingrédient. Que vous soyez à ...

Cette tartinade fait partie de la famille des mezzés au même titre que le houmous ou le baba ganoush : la muhammara ! Cette crème de poivron et de noix est originaire de Syrie, mais plus largement ...

Star des tavernes grecques, le ktipiti à la feta et aux poivrons grillés s’invite à votre apéro d’été. Voici comment l’adopter sans plomber votre santé. Dans les tavernes grecques, l’apéritif commence ...

Ingrédients: 800 g de bœuf haché, 150 g de nduja, 1 œuf, 2 c. à s. de farine d'amande, 1 boule de mozzarella, 1/2 bouquet de basilic frais, 2 c. à s. d'huile d'olive. Pour la sauce provençale : 2 ...

Préparez la salsa : posez les poivrons entiers sur une plaque et enfournez-les pour 30 min. Laissez-les tiédir, puis retirez la peau, les graines et le pédoncule. Mixez grossièrement la chair avec la ...

C’est l’un desserts les plus emblématiques de la gastronomie italienne. Onctueux, rafraîchissant et hyper gourmand, le tiramisu régale les papilles. Mais saviez-vous que vous pouviez le décliner en ...

La nutrition est leur métier mais, comme nous, elles n'ont pas toujours le temps de cuisiner : quels sont les repas express que privilégient les nutritionnistes, à la maison ou à l'extérieur ? On en a ...

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...

Vous avez envie de varier votre alimentation et vous cherchez des inspirations? L'équipe de Mordu vous suggère 15 recettes géniales pour apprêter votre poisson blanc préféré. Voici un plat ...

Les bananes trop mûres ne méritent pas toujours de finir à la poubelle : leur chair sucrée et fondante se prête très bien aux recettes faciles. Banana bread, pancakes, muffins, glace express ou ...

Rien de tel qu’un brunch en famille ou entre amis pour profiter de la météo estivale. Si certains aliments sont des incontournables du brunch comme les œufs brouillés, le pain perdu, ou encore les ...